Białowieża to nie tylko królestwo żubrów i puszczańskich krajobrazów, ale także świetne miejsce na kulinarne odkrycia. Znajdziesz tu kuchnię regionalną z wpływami kresowymi, dania z dziczyzny i tradycyjne specjały Podlasia. Jeśli planujesz pobyt w tej malowniczej miejscowości, sprawdź, gdzie warto się wybrać na obiad lub kolację.
Restauracja Carska
Jedno z najbardziej klimatycznych miejsc w Białowieży, mieszczące się w dawnym budynku kolejowym z 1903 roku. Wnętrze zachowało charakter dawnych czasów, a w menu znajdziesz dania inspirowane kuchnią polską, kresową i francuską. Można tu spróbować m.in. pierożków z dziczyzną, płonącego steku wołowego oraz deserów na bazie regionalnych składników. To idealne miejsce na elegancką kolację z nutą historii.
Restauracja Stoczek 1929
Lokal mieści się w drewnianym budynku z 1929 roku i oferuje klasyczne dania kuchni podlaskiej. W menu królują kartacze z dziczyzną, babka ziemniaczana oraz ryby słodkowodne. Wnętrze jest przytulne, z kominkiem i drewnianymi stołami, co tworzy domową atmosferę. To miejsce dla tych, którzy szukają autentycznych podlaskich smaków.
Restauracja Pokusa
Jedna z najpopularniejszych restauracji w Białowieży, znana z domowej kuchni i własnych nalewek. W menu znajdziesz pierogi z dziczyzną, bigos na dziczyźnie, a także klasyczne dania kuchni polskiej. To miejsce idealne na rodzinny obiad, szczególnie jeśli lubisz tradycyjne smaki w niezobowiązującej atmosferze.
Gospoda Pod Żubrem
To lokal dla prawdziwych miłośników kuchni myśliwskiej. W menu dominują dania z dziczyzny, takie jak gulasz z jelenia czy pieczeń z dzika. Można tu również spróbować regionalnych specjałów, np. sękacza, czyli podlaskiego ciasta wypiekanego na ogniu. Rustykalne wnętrze i drewniane elementy sprawiają, że można się tu poczuć jak w prawdziwej górskiej chacie.
Bistro Leśna
Miejsce, które serwuje proste, ale smaczne jedzenie w przystępnych cenach. W karcie znajdziesz zupy regionalne, pierogi, kopytka oraz babka ziemniaczana. To świetna opcja na szybki posiłek po dniu spędzonym na zwiedzaniu Puszczy Białowieskiej.
Fanaberia
To klimatyczna kawiarnia, w której można napić się dobrej kawy, zjeść domowe ciasto oraz spróbować rzemieślniczych piw. Oprócz tego lokal oferuje kilka dań wegetariańskich i wegańskich. Często organizowane są tu koncerty i warsztaty, więc to idealne miejsce dla tych, którzy lubią kulturalne spotkania przy dobrej kawie.
Zajazd nad Stawami
Położony nad przełomem rzeki Narewki, zajazd oferuje piękne widoki i bogate menu inspirowane kuchnią regionalną. Można tu zjeść pielmieni, pierogi z dziczyzną, a także tradycyjne podlaskie placki ziemniaczane. Spokojna okolica i domowa atmosfera sprawiają, że to doskonałe miejsce na relaksującą kolację.
Karczma u Jankiela
Kuchnia kresowa w najlepszym wydaniu. W menu znajdziesz kwas chlebowy, bliny, pielmieni, a także różne dania z dziczyzny. Wnętrze stylizowane jest na starą karczmę, co dodaje temu miejscu wyjątkowego uroku. To idealny wybór, jeśli chcesz spróbować czegoś, czego nie znajdziesz w typowych restauracjach.
